油炸的红薯片怎么保存
1、油炸的红薯片放在塑料袋里密封,吃的时候吃多少拿多少,然后再把袋子扎紧,防止受潮,最少能放一个月。
2、做法:选择好品种的红薯,黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃;
3、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右;
4、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟;
5、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内,以慢火炸到七成熟时,再加以大火炸至金黄色捞起。
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