姜怎么吃效果最好
姜可有以下使用方法:
1、炒菜、煲汤时用于调味:其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中,使之鲜美可口菜汤中予以数片,可祛寒和中,味道清香;吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能够改善食欲,增加饭量;
2、姜汤:感冒时喝姜汤,能够起到很好的预防、治疗作用;胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服姜汤以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛;
3、生姜片:生姜辛温,具有促进血行、祛散寒邪的作用;内里富含挥发油,可加速血液循环;生姜的姜辣素具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜里还含有姜酚,可减少胆结石的发生。
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