鸡怎么吃营养最好
鸡肉的营养丰富,烹饪方法多样,例如滋补鸡汤,具体做法如下:
材料:鸡1只,枸杞30粒,圆肉10粒,红枣15粒,党参5条,当归6片,黄芪5片,盐、料少许。
做法:
1、将家鸡洗净斩成四大块,放入料酒中滚水锅里飞水过冷,剥去皮备用;
2、当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用;
3、在煲里放入适量的水,将鸡和药材一起放在煲内,加盖大火烧开;
4、慢火煲60分钟至90分钟,放入盐即可出锅食用。
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