杏怎么洗
1、杏放入盆子里。抓一点盐,撒到盆子里。不用很多,有杀菌作用。
2、加入清水,漫过杏。用手搅拌,让杏和盐混合一起,盐融化在水里。
3、停5分钟,搅拌一次。用水清洗3遍,把杏捞出。
4、杏果实较小,果肉薄。种仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及药用,但有些品种的果肉也可干制。甜仁的优良品种,如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种,如河北的西山大扁、冀东小扁等。
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