虾怎么开背去虾线简单
1、开背去虾线的做法:剪掉硬邦邦的虾尾。
2、接着,对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断三分之二,留着三分之一连接头身。
3、从步骤1剪开的缺口处,沿着虾背的背脊线剪开——不但要剪开虾壳,还要剪开三分之二厚度的虾肉,留下三分之一来连接保持虾肉不会散开。
4、一直剪到步骤2的剪开处停止。
5、接着,将剪开的虾身部分左右分开、摊开。
6、用手或者其他硬物——比如牙签,将沙线去掉。可以用清水简单清洗一下,但是不要洗太久或者长时间浸泡。
7、平常虾身煮后会发现虾肉会稍有收缩卷曲,这是因为虾肉里有筋,因此,需要用剪刀横向将虾身剪几段进行断筋——虾越大要剪成越多段,这里将每一边虾肉剪成四段。断筋后再去蒸或者烤,虾肉就不会卷曲了。虾开背就算完成了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
远古十大生物排行榜 最远古的生物有哪些
远古时期人们只能通过现今的各类化石来进行了解,而远古时期动物...祥天原始股是真的吗
祥天原始股是假的。祥天集团称研发出了一款不加燃油就能跑以空气...康熙哪个儿子继位
康熙帝后继位的是他的第十一子,序齿为第四子,姓名爱新觉罗胤禛...挂面和拉面区别是什么
拉面和挂面区别在于制作方法不同,吃起来口感不同,不过营养是一...也许爱让此刻变成灰色是什么歌
喜欢听歌的网友对于网络流行歌曲更新变化还是比较关注的,最近网...拌面怎么做好吃
首先把汤锅里的水烧开,下入面条煮八成熟捞出,趁热拌入少许香油...什么是会计档案的其他资料
根据财政部会计档案管理办法第五条规定会计档案是指会计凭证会计...菠萝蜜吃不完怎么保存
可以用保鲜袋或保鲜膜密封好放进冰箱冷藏室,一般可以保存天。冰...北京百人文化传媒旗下艺人有哪些
北京百人文化传媒有限公司旗下艺人有郑凡湘海李宇春张杰郭敬明等...形成痘痘的不好习惯有什么呢
使用清洁力太强的产品温和的洁面用品能适宜去掉面部多余的油脂,...市场估值是什么意思
估值是指评定一项资产当时价值的过程。指对依从价课征关税的进口...留住时光的成语
长绳系景指留住时光。长绳系日系拴,缚。用长绳子把太阳拴住。比...2023年3.12植树节活动方案大全 2023年最新植树节的活动方案
导读每年月日是一年一度的植树节,为使人们能够积极与环境对话,...预应力钢筋混凝土为什么可以节省混凝土
因为在梁的砼受拉区得到了预压,加荷载后产生的拉应力被抵消了一...网站机房是什么样的
计算机房应设立在具有防雷设施的房屋,并远离电气铁道高压线路变...