虾怎么做白粥
1、原材料:河虾半斤(好像基尾虾也没有问题)、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽。
2、制作:先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。
先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,这时可以添加准备好的东西了。先把芹菜碎加进去,然后放一小勺盐,搅拌。刚才的芹菜煮大约5分钟左右,再将香菜放进去一半,然后倒入少许食用油或香油。再将鲜虾倒入,略微搅拌,并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去,适当加一点生抽,大约两到三小勺吧。
3、上述材料全部放入后,不要盖盖子,再煮大约三五分钟即可。
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