藕怎么做能白
方法如下:
1、将现切好的藕片用食醋泡,然后用水冲洗;
2、捞的时候锅要彻底洗干净,水开后滴醋,然后下莲藕,起锅前滴几点油;
3、尽可能的减少莲藕去皮,防止长时间放莲藕在外面,导致莲藕变黑;
4、藕片切好后,浸泡在清水中,淹没全部。
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