面怎么炒好吃
1、首先把面条煮熟,然后过凉水备用。
2、火腿肠切丁,葱切成葱花,鸡蛋打散,搅成鸡蛋液。
3、起锅烧油,将鸡蛋倒入锅中,炒熟称出备用。倒入火腿和油菜,放些生抽炝锅。
4、倒入老抽上色,倒入炒好的鸡蛋。加入适量的盐和鸡精,快速翻炒,就可以出锅装盘了。
面条介绍:面条起源于中国,已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
面条出名的有重庆小面、山西刀削面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、兰州拉面、岐山臊子面等等。
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