鳖怎么烧汤能好吃
原料:甲鱼(鳖)、葱、盐、料酒、玉米油、水、蒜、姜。
做法步骤:
甲鱼洗净,切成块;
葱姜蒜洗净,切好;
锅加热,将甲鱼油放入锅中,煸炒出油,加入葱姜蒜炒香,加入甲鱼块翻炒至变色;
加入料酒翻炒均匀;
将炒好的早鱼盛入砂锅中,加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右;
加入盐调味即可。
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