虾怎么去土腥味
虾去除土腥味的方法如下:
煮虾时,滴几滴柠檬汁于沸腾的水中,能除去土腥味,且风味独特。在沸水中放入一根肉桂棒,再用沸水来烫煮虾仁,即可除去土腥味,又不会影响虾的鲜味。将虾洗净后用沸水烫煮,同时放入几片猪肉同煮,即可消除虾的土腥味。
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