菏泽的什么土特产最好吃
1、耿饼又称曹州镜面柿,是山东菏泽地方传统名点,曹州耿饼橙黄透明,肉质细软,霜厚无核,入口成浆,味醇甘甜,营养丰富,且耐存放。
2、羊肉汤,以其"色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏"独特风格,载入中华名食谱,被国人称为中华第一汤。
3、烧牛肉,具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
4、黄河鲤鱼,体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富,山东以黄河鲤鱼为主料烹制的"糖醋鲤鱼",于1983年在北京举办的全国烹调名师技术表演鉴定
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