会泽土特产有哪些
会泽土特产主要有以下几种:
1、火红黑山羊:以产肉为主,肉皮兼用;肉色为鲜红色或暗红色,肉质鲜美细嫩,膻味轻,无异味;板皮厚软,细腻,俗称“棉花皮”;
2、土八碗:由千张肉、八宝饭、酥肉、凉三拼、苦菜大肉、粉蒸肉、排骨拼腰果、三丝圆子组成,味道鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱;
3、都督汤:用洋芋泥、米汤、食用油等精制而成;味道鲜美,营养丰富,开胃健脾,老少皆宜,是群众最喜爱吃的一道名菜。
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