红枣整个煮粥好还是切开熬好
整个和切开都好。做法分别如下:
整个的做法。
材料:红枣约15个,粳米100克,薏米75克,山药干50克,荸荠25克,白砂糖20克。
步骤:
1、糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2、荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3、红枣去核,洗净备用;
4、薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5、将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
6、待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
7、将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
切开的做法。
材料:速溶麦片1包、南瓜1块,红枣5颗,冰糖2到3颗。
步骤:
1、锅里放水烧着;
2、南瓜去皮切片再切成小丁,便于快速成熟,红枣对半剖开,放入锅中一起煮开;
3、加入冰糖同煮,煮开后倒入麦片,用勺子搅匀,小火再煮1分钟即可。
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