大枣能与螃蟹一起吃吗
螃蟹和枣不能一起吃。
因为螃蟹富含优质蛋白质和多种微量元素滋补作用明显,而大枣富含多种维生素和生物活性物质,有保护心血管、抑制癌细胞的作用。而螃蟹与大枣相克,同食容易患寒热病。
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
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