红枣可以和黑豆一起煮粥吗
枣含有有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
黑豆营养全面,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风解毒、补血安神、明目健脾、益肝肾之阴的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、制风热而止盗汗、乌发黑发以及延年益寿的功能。
制作方式:
1、将黑豆洗干净,用冷水浸泡3小时;
2、将黑豆捞起,沥干水分;
3、红枣洗净,去核;
4、锅中加入冷水,将黑豆放入,用旺火烧沸;
5、然后改用小火熬煮10分钟;
6、将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;
7、待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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