冬枣和虾可以一起吃吗
冬枣和虾可以一起食用,两者不相克。两者一同食用营养价值同样很高,有软化血管、健胃消食、降低人体血清胆固醇的作用,两者可以做成冬枣凤尾食用,口感鲜美,但是红枣不能和虾一同食用,否则会导致急性中毒。
冬枣和虾可以一起吃,两者不相克,这两者的营养成分相互作用营养价值同样很高,有保持毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的作用,有健胃消食、提高免疫力和抗氧化的功效,还能降低人体血清胆固醇。
冬枣和虾还能做成菜,例如以冬枣和基围虾为主料炖制成冬枣凤尾虾,将冬枣去核,基围虾去壳留尾后加入调料酱放入冬枣内,用淀粉抹平,上蒸笼蒸五分钟后出笼,再热锅加入高汤、调料,勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾中即可。
红枣中含有大量的维生素C,营养价值高,虾肉中含有高浓度五价砷化合物,虽然其本身对人体没有危害,但是与冬枣食用时五价砷会还原成三氧化砷,俗称pi9霜,会导致急性中毒。
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