沙枣面是怎样搓下来的
将沙枣洗净后,放进锅里煮熟,尽量多煮一会,捞出控干水分,找一个干净的编织袋,套在搓衣板上,然后将沙枣放在搓衣板上使劲搓,这样沙枣就能搓的很细,像面粉一样。
沙枣一般7-10月份成熟。成熟的沙枣果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素,可以生食或熟食,亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。
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