红枣枸杞炖羊肉怎样做
材料:红枣、枸杞、羊肉、香菇、豆腐、粉丝、腐竹、青菜头、花椒、姜片、盐、葱段。
做法:
1、羊肉切小块,过水,去血水;
2、香菇、枸杞、红枣用水泡软,香菇切片;
3、锅内放入花椒,出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水,大火煮开小火炖1小时;
4、锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐、香菜即可。
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