红枣桂圆小米粥功效
红枣桂圆小米粥有美容养颜,减肥,安神,补血等功效。粥中的小米除了含有丰富的营养成分外,色氨酸含量为谷类之首,中医认为,这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效。红枣有补血的作用,适合女性。如果家中恰好有桂圆和莲子,可以加到粥里,莲子能补中养神,治夜寐。而桂圆肉,性味甘温,能治疗思虑过度,劳伤心脾引起的心中悸动不安,失眠健忘。
红枣桂圆小米粥材料:小米、红枣、龙眼。
做法: 1、小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用;
2、将洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒;
3、炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,加入龙眼肉,倒入足量冷水;
4、大火煮开,转小火熬至浓稠成粥,期间需要不停搅拌防止粘底,出锅后即可食用。
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