红枣糯米糍粑

1、圆糯米、红枣各适量。将糯米淘洗后浸泡一夜

2、将红枣去核,切碎;

3、将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟;

4、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实(压的时候将大勺子沾上水,这样就不会粘);

5、待凉后,取出切成大小合适的块;

6、锅中热油,三成热时,中火,放入糍粑坯,炸至外表金黄取出控油;

7、吃上撒上白糖即可。

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