红枣皮和肉哪个有营养
两者对人体均有一定营养价值,具体作用如下:
红枣皮的作用:红枣皮红肉厚汁浓味甘,火生土之象,养心脾之阴,润血肉之燥。阳虚者合生姜共用,气弱者与甘草同煎,于平和中最能补益,诚适心适口之良药也。红枣皮可医治遗尿、尿频、遗精滑泄、月经过多等疾病,在抗癌抗艾滋病、治疗心血管系统疾病中,有明显的疗效。
红枣肉的作用:红枣肉中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,若羌大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
因此,枣皮和枣肉均对人体有好处,可根据自己的实际情况进行选择,建议一起食用。
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