红枣莲藕排骨汤

1、准备好所有的材料备用;

2、将排骨剁成小块放入锅中,用开水焯一次水;

3、将红枣和莲藕洗干净,再把莲藕切片一起放入到锅中;

4、加入排骨、姜片、丁香和料酒,大火煮开后,去掉浮沫;

5、改小火,继续慢炖约1小时,至肉酥烂即可关火。

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