冬枣保存时间

1、已洗过的尽快吃掉,尽量不要再放进冰箱保存,否则很易干瘪及腐烂,放在冰箱一般只能保存2-3天,放之前要将表面水分擦干,最好放在有盖的盒子里或类似不锈钢的镂空篮子中再放入冰箱。

2、没洗的冰箱冷藏,可保存大概2周左右,储藏湿度须达到90%-95%。放之前建议将表面有伤及长斑等坏枣挑出,用保鲜袋将其分成小袋子装好放入冰箱。

3、大量冬枣保存方式,若是大量冬枣,建议将鲜枣先用在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。

4、然后再放在5-8℃的温度下预冷1-2天。之后再放在温度为0℃-4℃,相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存比较好。

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