醪糟小汤圆怎么煮好吃
1、主料糯米粉适量、醪糟适量、辅料鸡蛋一个、枸杞少许、冰糖少许;
2、糯米粉加清水,和面方式,和好,冻冰箱冷藏。随吃随取;
3、捏成小拇指头大的小丸子;
4、清水,烧半开,依次放入小汤圆,枸杞,醪糟,冰糖。待小汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋,不停的用筷子把鸡蛋花划散开;
5、最后的甜味根据自己的口味调和皆可小贴士小汤圆,水半开的时候下锅,大火煮沸后,全部浮起水面,再冲入搅拌好的鸡蛋即可。
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