车仔面和乌冬面区别
1、起源不同:车仔面是香港人在生活水平比较低的年代发明的,乌冬面则是日本特色美食;2、外形不同:乌冬面比较粗一些,车仔面则比较细,只是比米线粗一点;3.营养价值不同:乌冬面含有高质量的碳水化合物,车仔面含有人体必须的矿物质。
车仔面和乌冬面有什么不同
1、起源不同
车仔面是香港人发明的面,是一种廉价的面食。那个时候香港经济不像现在怎么发达,人民生活水平普遍比较低,为了节约人们就发明了车仔面。乌冬面是日本美食,是以小麦为原料制作而成的。它也被叫做乌龙面。
2、外形不同
乌冬面粗一些,煮了之后还会膨胀变粗。乌冬面的直径大概是4毫米到6毫米,煮熟之后的乌冬面不仅变粗还会变重。一般乌冬面煮熟之后重量会成倍增长,还有较强饱腹感。车仔面比较细一点,只比我们常吃的米线粗一些。
3、营养价值不同
乌冬面含有许多高质量的碳水化合物,除此之外还有丰富的淀粉,蛋白质,糖,钙,铁,钾镁等矿物质。车仔面营养价值可能比不上乌冬面,但是含有一定的蛋白质还有人体所需的钙,镁,钾,铜等矿物质。
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