钵仔糕是什么样子的 钵仔糕需要用到哪些食材

钵仔糕是广东地区非常有名的一种小吃，在街边随处可以看见，现在也登上了大雅之堂，很多酒店也会有钵仔糕。那么钵仔糕是什么样子的呢？很多没吃过的小伙伴对其非常好奇，今天就来跟大家具体介绍一下钵仔糕。

一、钵仔糕是什么样子的

其实光听名字就可以大概了解它的一个形状，就像一个碗，因为它制作的时候，需要倒入到玻璃小碗当中定型，所以做出来的形状的是圆形的，当中会插上一个小棍。同时钵仔糕是用马蹄粉或者木薯粉做出来的，所以蒸熟之后晶莹剔透，里面加入不同的食材，就会呈现出不同的颜色，所以非常的好看也好吃，是颜值与口味融于一体的一种美食。

二、钵仔糕需要用到哪些食材

1.马蹄粉或者木薯粉

钵仔糕所用到的原材料并不是面粉，也不是糯米粉，也不是米粉，而是用马蹄粉或者是木薯粉，这两种粉最大的特点就是蒸熟之后，晶莹剔透的，看上去很有质感很Q弹，这是钵仔糕的特色之一。

2.不同口味的食材

钵仔糕的口味是不一样的，它并不是固定的，可以根据自己的口味来用不同的食材做出味道来。比如可以用紫薯做出紫薯味，草莓做出草莓味，芒果做出芒果味，还有巧克力味，抹茶味，红豆味，葡萄干味等等，所以做钵仔糕需要准备不同口味的食材原料。

3.白糖

钵仔糕吃上去甜甜的，所以在制作钵仔糕的时候，里面需要加入适量的糖，白糖或者冰糖都可以。白糖的甜味更足一些，冰糖的口感的是更清爽一些，但是糖不要放太多，否则太甜反而会失去钵仔糕原本的味道。

通过今天的介绍，相信大家对于钵仔糕已经有了一个初步的认识，但是很多没有吃过钵仔糕的小伙伴，还是非常好奇这种食物的味道的。所以大家可以去到广东去品尝一下，最正宗的钵仔糕的味道，感受一下这种街边小吃的独特魅力。