煲仔饭怎么做才快
1、所有配菜洗干净,青椒切块,胡萝卜,土豆,芦笋切丁备用。
2、铸铁锅清洗干净后,擦干水,锅底和锅壁刷一层油。
3、米淘洗干净后倒入铸铁锅,加入适量水。
4、中火将米饭焖煮四到五分钟看到冒泡,把香肠,土豆和胡萝卜放进去,改小火继续焖十分钟。
5、十分钟后揭开锅盖,沿着锅壁浇两勺植物油,轻轻转动铸铁锅,让油均匀流到锅底再焖三分钟。
6、放入青椒和芦笋,浇入酱汁,再焖两分钟,关火后继续焖三分钟即可。
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