鱼杂的做法
1、我们先把大葱切段,姜切片,蒜剥皮,放在盘子中备用,这些都可以起到很好的去腥 的作用。
2、然后把鱼杂洗净,里面的鱼骠用剪刀弄破,要不炒的时候会爆,炸的到处都是所以一定要检查仔细。
3、清洗好以后,我们先在锅中加入花椒,辣椒,油,烧热,一直到花椒显黑色。
4、然后我们再加入葱,姜,蒜等在锅中翻炒爆香,等它们变色出味。
5、然后等葱姜蒜上色以后,加入鱼杂开始翻炒,在鱼杂上色,并脱水之前不要加其它调料。
6、一直等鱼杂也出现焦黄色的时候,我们再加入酱油,盐等调料,再继续翻炒,一定要慢慢的炒,因为里面的鱼籽很容易烂掉。
7、一直炖煮大概十几分钟后,我们再加入适量的盐还有蚝油,翻动一下,即可关火出锅上盘了,美味的炒鱼杂就做好了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
六腊月不说媒为什么
六腊月不说媒是一种民间风俗,有一句话谚语说的就是正不娶腊不定...复仇者联盟4上映时间
复仇者联盟于年月日在中国内地上映,年月日在美国上映。该影片讲...电脑安装权限设置在哪里
在工具箱进行设置,打开电脑管家的工具箱切换到软件这栏然后打开...头上长虱子怎么办
迷迭香醋第一个补救方法,也是最传统的自制方法,是迷迭香醋。你...魏书生如何做好班主任
一要以良好的品德素养感召学生。要注意言传身教。一个行为素质良...手机版的微博怎么批量删除僵尸粉
删除步骤如下首先打开微博官网,输入微博账号并登入进去进去之后...襄阳办理学生公交卡需要什么证件
小学生和初中生,需携带户口簿原件和一张近期免冠寸彩照高中生需...玉为什么不能沾水
玉并非不能沾水,只是不能长期沾水。主要是由于天然的玉石内部结...正能量激励人心的句子
相信自己能力的人,任何事情都能够做到。没有坚定不移的信心,任...养富贵竹的寓意是什么
富贵竹象征着花开富贵竹报平安大吉大利富贵一生。富贵竹名字也是...榴莲怎么烤着吃 烤箱
烤箱烤榴莲需要准备材料黄油克榴莲块。共分为步骤,以下是烤箱烤...求厦门最适合游泳的海滩
厦门适合游泳的海滩推荐如下珍珠湾。地址位于国家中心渔港广东阳...睡觉前喝红酒好不好
睡觉前喝红酒好处红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖,有效帮助消化...家常式的蒸芋头糕
食材香芋个,粘米粉克。把香芋去皮,然后切成小丁。开火下油,放...南京有哪些古建筑
南京的古建筑有很多,列举以下几个南京故宫又称明故宫南京紫禁城...