给孕妇做嘎鱼怎么做好吃

1、首先准备好嘎鱼,宰杀之后洗干净,然后沥干其中的水分。

2、葱白和香葱都要切成段,姜也要去掉皮之后切成片,豆腐直接切成小块,放到清水中,在其中加少许的盐,浸泡上大概五分钟,之后把锅放在火上,油也要烧热,把嘎鱼的两面都煎透就可以了。

3、准备好姜片以及葱段,放到锅中爆香,然后再倒入开水,煮沸之后加上少许的胡椒粉去腥。

4、开大火把水烧沸,转成小火继续加热,盖上盖子之后,煮上大概半个小时,煮成奶白色的时候,把豆腐下入锅中沥水,然后下入锅中,小火炖上大概十分钟就可以了。

5、加入适量的盐进行调味,然后继续煮上十分钟,在出锅的时候撒上香葱段就可以了。

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