九月初九重阳节吃啥
在这天一般会饮用菊花酒,吃重阳糕和羊肉面,来庆祝这个具有深刻意义的节日。每年的农历九月初九是中国明间的传统节日,是中国民间四大祭祖节日之一,每逢这个节日,人们都会登高、赏菊、佩茱萸以示庆祝,直至现在在我国一些地区都能见到。
九月初九重阳节吃什么
菊花酒,顾名思义是由菊花酿成的酒,喝菊花酒起源于古代,在当时菊花酒是重阳佳节的必备,古人认为酒与“九”谐音,它有着祛除灾祸,祈求福瑞的美好寓意,史料记载人们在重阳节有喝菊花酒的习俗,最早可追溯至汉代,它有养肝,明目,健脑,延缓衰老的功效,是一种很好的健身饮品。
重阳糕又被叫做花糕,菊糕,根据每个地域的习俗不同,没有固定的制作方法,较为随意,糕点一般有多层,主要原材料为糯米粉,粳米粉以及白糖,人们为了糕点好看又好吃,一般在会在糕点上洒上一些木犀花,吃糕意味着登“高”代表百事俱高的祥兆。
羊肉面,主要原料是羊肉和面, 吃羊肉面,主要是因为羊与“阳”谐音,秋天也是羊肉最肥美的季节,羊肉性温热,可以滋阴补气,吃羊肉可以帮助人们御寒,古时的人们讲究根据时令补身,秋季吃羊肉也成了他们养生的好方式。
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