古越龙山黄酒和会稽山黄酒有什么不一样 古越龙山黄酒还可以怎么喝呢
古越龙山黄酒起源于中国,受到了广泛的喜欢,也是国宴上的一款唯一的酒,那么古越龙山黄酒和会稽山黄酒有什么不一样?古越龙山黄酒还可以怎么喝呢?跟我一起来看看吧!
一、古越龙山黄酒和会稽山黄酒有什么不一样
古越龙山黄酒是世界三大名酒之一,颜色是一种琥珀色,有一股浓浓的酒香味道,保存的年代越久酒也就越香,越浓烈,口感特别的香醇,喝完之后会有短暂的微苦,香气比较持久,让人流连忘返,不论是温的还是凉的都可以喝,我觉得很好喝。
有的外地人喝会说是酸酸的,一定不能多喝,刚入口没感觉,喝多了很容易醉醺醺的。而会稽山黄酒喝的时候味道比较猛烈,口感也十分的浓郁,能让人一下子品尝到它的魅力,味道也比较柔和,让人回味起来是纯长的。
古越龙山黄酒糖分也比会稽山黄酒更高一点,会稽山黄酒味道还有点苦涩,三年的会稽山更醇厚有劲,瓶口有一种粘粘的粘物,而五年的更清淡,没有粘物。
二、古越龙山黄酒还可以怎么喝
1.阿胶:古越龙山黄酒除了直接喝味道十分好还可以用来泡阿胶,是个很棒的选择,可以试一试。
2.大闸蟹:大家都知道大闸蟹是一款美食,古越龙山黄酒和大闸蟹一起搭配饮用,混合一些红糖和枸杞那可真是非常美味了。
3.冰镇黄酒:在那炎炎夏日,把黄酒放进冰箱冰镇一下,不仅冰冰凉凉的爽还很可口,为传统的黄酒无疑是增添了一份姿色。
南方的黄酒对中国的黄酒的贡献是十分大的,尤其浙江上海那边,把这种古老的黄酒酒种延续了下来,却说不上来哪里的黄酒更哈,各有各的特点,每个人也有每个人的口味,我个人认为北方的酒比南方的酒更加的醇厚,味道更加足,但是北方黄酒的名气不如南方。
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