蔓越莓饼干经典配方
1、首先准备配方材料:低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋液、糖粉。
2、碗中放黄油、糖粉、盐,按压均匀,不需要打发。
3、分次加入蛋黄液、淡奶油,搅拌均匀。
4、筛入面粉,加蔓越莓干,搅拌均匀。
5、卷入保鲜膜,揉成长条,放入U型模具,冰箱冷藏1小时。
6、切成片状,摆在烤纸上。
7、放入烤箱,180度上下烤15分钟。
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