坐月子炖鸡汤的做法
1、准备小鸡一只、山药一段、红枣若干、姜、料酒、大葱、食盐等;
2、小鸡冷水下锅将血沫煮出,捞出放进炖锅中,放入其余调味料,倒入适量清水,进行熬炖,一小个小时后放入山药段。
3、然后继续小火炖煮大概30-50分钟,关火前10分钟放入食盐,就可以食用了。
4、产妇食用时,将浮油撇出去,喝清汤即可,否则油脂过大宝宝可能会消化不良。
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