正月十五:扬州元宵习俗
元宵节几乎是人们都喜爱的节日,吃汤圆、赏灯、猜灯谜都是节日里必不可少的一部分。
这也是人们利用节日来表达合家团圆的美好意愿。
对扬州文化感兴趣的你,让我们一起来看看在扬州人们过元宵节都有哪些不同的风俗习惯吧!
上灯圆子落灯面
在扬州,正月十三这天晚上上灯,正月十八晚上落灯,落灯时要吃面条。为什么要有这一食俗呢?民俗的解释是,吃汤圆象征“圆圆满满”,吃面条象征“顺顺畅畅”。在扬州人看来,家中“圆圆满满”、“顺顺畅畅”这是一种幸福。
吃汤圆
这里的“汤圆”,也就是“元宵”。现今我们扬州人把实心的糯米圆子叫“元宵”,把有馅心的糯米圆子叫“汤圆”。旧时并不是这样,有馅心的也叫“元宵”,《真州竹枝词引》中说:“元宵者,搓糯米粉,包桂花卤于中而为团,所以象月圆也。”看来,是因为“象月圆也”。
吃面条
在正月十八落灯的晚上,《真州竹枝词引》也云:“十八日落灯,人家啖面,俗谓上灯圆子落灯面。亦家自为宴,以志庆。十九日拜藏影像,洗除欢乐,欢乐俗名挂乐,谚曰:家家撕挂乐,人人寻下落。士人则攻书,工人则返肆,而年事以毕。”正月十八“年事以毕”,从今以后要“人人寻下落”,吃上一碗面条,是预祝人们在即将开始的生涯中,诸事都能像吃面条一样“顺顺畅畅”。
吃汤圆也好,吃面条也罢,都是我们扬州人对日常生活的自我设计和自我安排。能从简单的食品形象上寻找出吉庆和祥瑞的含义,这也是我们扬州人的独到之处。
灯会
和全国其他地区一样,扬州元宵节最引人瞩目的就是那万众欢欣的各色彩灯。元宵灯会,前后有五天,从正月十三到正月十八。
扬州花灯有声誉、又有市场,一批优秀的制灯艺人也就在扬州应运而生。明崇祯年间,扬州就出现了一位着名的制灯艺人,他所制作的宫灯称作“包家灯”,初创者是包状行。
如今,扬州传统花灯仍受人们的喜爱,有“玩灯”和“彩灯”两大类。“玩灯”是孩童手中娱玩的花灯,大致有三种:一是提在手上玩的“提灯”,二是举着玩的“挑灯”,三是拖着玩的“拉灯”。另一类的“彩灯”是固定悬挂在庭院内外,供人们观看欣赏的。这类彩灯的造型更是多种多样,扎制工艺也更为复杂,是扬州灯彩艺术的代表作,具有独特的地方风格。
猜灯谜
“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是扬州元宵节一项颇为有趣的文艺活动。
明末清初,扬州的制谜、猜谜在全国都有很大的影响。这种影响不仅在当时,还一直传于后世,甚至可以说一直影响到今天的谜坛。
闹花灯元宵节期间,扬州民众的娱乐也不仅仅是玩灯赏灯,人们常常见到的各种花灯和各种歌舞一齐汇聚,热闹非凡的狂欢场景--扬州人称之为闹花灯。扬州有句老话叫“正月十五闹花灯”,这句话告诉我们,扬州元宵节的一个重要特点,就是“闹”。扬州人在元宵节期间不仅欣赏各式各样的花灯,同时还可以看到舞龙狮、划旱船、踩高跷等民间歌舞杂技的表演,常常是群情激奋,万众欢腾,扬州人信奉越“闹”越发、大“闹”大发,元宵节也因此而成为扬州人的狂欢节。
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