几月份腌豆腐乳最好
一年四季都可以做,冬天做的豆腐乳自然发酵好,还不会变质。只要密封好,放在阴凉处密封保存,可以存放很长的时间。春天做的豆腐乳存放时间短,夏季做豆腐乳发霉不太好,还极易变质。霉豆腐是民间最爱吃的豆制品腌菜,特别是南方一带,是民间百姓的最爱。
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