小月饼的做法 怎么做好吃
1、网购一个月饼套餐
2、先把酥油,视水倒入不锈钢盆中搅拌,至糖油很好的溶合。
3、再将过筛的月饼粉倒入搅拌好的糖浆里。注意这个环节不能用力的揉,只要用刮板轻轻的翻拌均匀就可以了,很快就可以拌好的哦!
4、拌好面,接着把面团搓揉一下,至细腻光滑,手感柔软。连着不锈钢盆一起盖上保鲜膜,室温静置1小时再用。
5、把醒好的饼皮和馅按比例分割好,要把饼皮完全包裹住馅料。再搓成圆形。再在包好的月饼圆子撒上第一步留下来的手粉(这是为了防止面团与月饼模之间粘住),接着轻轻的放入模具中。
6、把月饼模下口平放在台面上,将上面的把手握住用力压下,最后是放开手柄,轻轻的把月饼推出即可。这样,广式月饼的模型就出来啦
7、摆烤盘中,烤箱上下火180度预热后(不同烤箱会有差异),把月饼放在中间层烤3-5分钟,拿出来,再在月饼的表面用刷子刷上一层蛋液。蛋液要刷的薄而均匀,多的地方要用毛刷吸走。将刷好蛋液的月饼放入烤箱继续烤,烤到表面大约焦黄(我烤18分钟,根据烤箱)就可以出炉了。
8、出炉装盘。完成
0
纠错
猜你喜欢
qq面对面快传要流量吗
面对面快传,不需要网络,不需要流量。面对面快传的打开方式为打...电脑上图片打不开是什么原因
首先如果是电脑照片打不开,看下是不是自己没有下载图片打开软件...手机后盖碎了有影响吗
手机后盖碎了没有影响,后盖部分破碎不会影响手机内部运行,但是...适合各种心情的句子精选
只要你还愿意,世界一定会给你惊喜。你得多宠宠自己,不然没人拿...Magento是什么
可翻译为麦进斗,是一套专业开源的电子商务系统和平台。采用进行...和平精英玛莎拉蒂可以赠送吗
和平精英中的玛莎拉蒂是一辆很受玩家喜欢的载具,许多玩家对于玛...熬夜副作用如何缓解
经常熬夜会引起失眠免疫力下降气血不足情绪低落白天没有精力等,...牛奶放了一夜为什么会变成果冻
这是因为牛奶的营养丰富,适合各种微生物生长繁殖,细菌利用牛奶...地铁列车有几种驾驶模式
地铁列车有种运行模式。分别是模式列车自动驾驶模式模式列车自动...徐峥个人资料
徐峥,年月日出生于上海市,中国男演员导演编剧监制。年毕业于上...qq同步助手里的软件怎么安装
将手机用数据线连接到电脑上,然后打开浏览器,在搜索栏输入同步...陌陌动态怎么置顶
点开陌陌,首先点击首页右下角处的更多选项,然后再进入我的动态...书法体现了国人怎样的文化精神
中国书法是汉文字形象美独特的艺术。中国文化的博大精深含融在书...怎么看胡麻油是否变质
闻味用鼻子去闻胡麻油的味道,如果有酸臭味说明胡麻油已经变质,...鱿鱼酱怎么调制
将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽分钟,取出鱿鱼放入卤水中微火卤分...