腊月二十九蒸馒头寓意 鸿运当头好运连连
进入到腊月二十九,其实就是即将迈向新的一年。对于一个家庭来说,自然是一件喜庆的好事情。家家户户都会在腊月做着各种各样的准备。我们想要收获更多好的运气,自然是要在很多时刻都做好准备才能有更加美好的未来。
蒸馒头的寓意
在腊月二十九这天,是家家户户要蒸馒头的,也是用昨天发好的面。腊月“二十九,蒸馒头”,寓意好,一年“好运连连,日子蒸蒸日上”北方人“二十九”有蒸馒头的习俗,而且传统蒸馒头有很多讲究,二十八把面发,二十九就要蒸馒头了,家家户户都要精心准备,不仅要做的好看,而且要和邻里邻居互相交换,所以要做的好看,有面子讨个吉祥,也是图个吉利。
年糕花馍好寓意
在其他地区,也是会在腊月二十九这一天吃花馍或者年糕的。腊月蒸馒头,这也是为过年准备的主食,正月有不动锅的说法,除了蒸馒头还要蒸年糕,蒸豆包,蒸花馍,讨个喜庆吉祥,蒸好的花馍要点上红点,表示鸿运当头,用红色的纸泡湿,5根筷子绑在一起,蘸上红颜色点在蒸熟的花馍表面上,寓意好,腊月北方有蒸馍,这便是南北的差异化。
为什么二十九要蒸馒头
蒸馒头,其实也是有蒸蒸日上的好意思。中国有句俗话:不蒸包子,要争气!过年蒸包子,也有争气的含义,另外象征来年的日子会蒸蒸日上。馒头是发面做的,蒸的时候会发起来, 所以也象征会发财发家。按照老理儿,从正月初一 开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜,所以人们习惯在腊月廿八廿九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸炒烙等炊事,因为蒸与争谐音一样,而且炒与吵谐音一样,烙与落谐音,均属不吉利,所以以前人们在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头。年菜中的蒸食除了馒头外,还有蒸喜蒸花卷蒸枣泥方圃蒸豆沙圆包蒸子孙馒头蒸如意卷等等,都是我们需要准备的主食。
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