腊月二十六要做什么事 腊月二十六可以做什么习俗活动
导读:在腊月二十六这一天,各地都开始忙着过年的习俗活动,民间有“腊月二十六,洗净禽畜屋”之说,那么你知道腊月二十六要做什么事吗?想知道腊月二十六可以做什么习俗活动,就来瞧瞧小编的介绍吧。
腊月二十六要做什么事
腊月二十六,杀猪割年肉。
古代人们的饮食主要以素食为主,吃肉都是豪门贵族的专利。普通百姓只有逢年过节才能吃肉。
有钱的人家,过年会杀猪,自己家吃一头、或者几头猪肉。条件差的人家,会到集市上买几斤猪肉,过年包饺子吃。
《红楼梦》中,过年前,贾府的农庄会派人送来一年的地租,和过年吃的各种山珍海味。乌进孝给宁国府送来的肉食有:“大鹿三十只,獐子五十只,狍子五十只,暹猪二十只,汤猪二十个,龙猪二十个,野猪二十个,家腊猪二十个,野羊二十个,青羊二十个,家汤羊二十个,家风羊二十个,鲟鳇鱼二个,各色杂鱼二百斤,活鸡、鸭、鹅各二百只,风鸡、鸭、鹅各二百只,野鸡、兔子各二百对,熊掌二十对,鹿筋二十斤,海参五十斤,鹿舌五十条,牛舌五十条”。贾珍是族长,他将这些东西分配给家庭困难的族人。每家一份儿,让他们顺利过年。
杀年猪,是一项仪式感非常强的仪式。
古人一年到头很少吃肉,因此杀猪吃肉,就是孩子们最盼望的事情了。
到了二十六这天。条件好的家庭,会把自己家养的猪杀了,准备过年食用。
这天早晨,家里的男主人请来屠夫,叫上一般亲戚朋友到家里来帮忙杀猪。邻居家的孩子们三五成群地在旁边观看。大家七手八脚地从猪圈里把肥猪赶出来,拿绳子绑了,按在杀猪案上。屠夫磨刀霍霍向家猪,三下五除二,一头肥猪就变成了猪肉、猪血、猪下水等。
杀年猪
女主人将猪的下水清理干净,加上酸菜,炖一大锅,叫杀猪菜。来帮忙的人都留下了喝酒吃杀猪菜。小孩子们也有份,大家围坐一起,坐在炕上,炕上热乎乎的,吃着热气腾腾的大碗的猪肉炖酸菜,别提多解馋了。一会儿就吃得酒酣耳热。
买来肉的人家,也会在腊月二十六“炖年肉”。锅里炖得咕嘟咕嘟冒泡的年肉,寓意来年的日子红红火火,富裕十足。
从腊月二十六开始,家家户户开始置办年货。人们纷纷来到集市上,购买烟、酒、糖、茶、鱼、肉、蛋、鞭炮和走亲戚用的礼品。大街小巷充斥着节日的气息,年味已渐浓了起来。
腊月二十六,洗福禄。
中国人历来重视个人卫生。为了人们都保持洁净,特意将洗澡,理解为洗福禄。
腊月二十六这天,人们要洗澡。洗下去的污垢越多,就表示把以前的晦气,霉运,全部洗走了;洗得越干净就预示着来年的福气、财运、仕途就会越多、越顺利。
从腊月二十六开始,人们都要剪指甲、理发、搞好个人卫生,和家庭卫生,擦洗家具、器皿,干干净净,辞旧迎新。
腊月二十六,一定不要忘记炖年肉和洗澡。洗去烦恼,迎接福禄寿喜财!迎接红红火火、蒸蒸日上的好日子!
腊月二十六可以做什么习俗活动
一、清洗
腊月二十六这天,各地有“腊月二十六,里外洗一洗”、“ 腊月二十六,洗净禽畜屋”的说法。
清扫
意思是,腊月二十六这一天,要打扫家里和禽畜的屋子,干干净净过年。虽然腊月二十六并不是扫尘日,但从腊月二十三小年到除夕,都是可以扫尘的日子。
二、割年肉
腊月二十六有民俗歌谣:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”,指这一天主要筹备过年的肉食。
在以前,老百姓过年通常都会把最好的东西拿出来,不仅会杀猪割肉,还会准备平时不舍得吃的肉食,通常以炖猪肉为主。家里没养猪,则会去集市割一块猪肉带回家,俗称“割年肉”。
三、置办年货
腊月二十六,是准备过年肉食的日子。以肉食为主,这天就要开始准备和置办年货了。
在以前,忙年时期每天要做的事情都不同,而腊月二十六到腊月二十九这几天,就是置办年货的日子,比如腊月二十六杀猪、腊月二十七杀鸡、腊月二十八蒸馍、腊月二十九蒸馒头等。
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