雪月饼的做法
1、原料:德菲丝巧克力200g,冰淇淋一盒,草莓酱和杏仁碎。
2、巧克力隔水融化,尽量用小火加热,并不停的搅动,直至巧克力全部融化;
3、用小勺子将融化的巧克力刷在模具上,特别注意模具的细小花纹处也要刷上哦;
4、将模具放入冷藏室5分钟,使巧克力凝固;
5、取出模具,检查是否有遗漏处没刷上巧克力或刷的比较薄,若有,再次刷上,然后再次冷藏
6、将冰淇淋取出,使其稍稍软化;
7、将冰淇淋填入模具中,九分满就行,将模具放入冷冻室,大概1小时候取出,使冰淇淋冻好;
8、取出模具,用小勺将融化的巧克力刷在冰淇淋上;
9、最后,放入冷冻室,冻会将模具取出,轻轻挤压扣出即是雪月饼了哦。
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