汤圆飘起来几分钟可以吃 汤圆怎么煮好吃
汤圆是每年元宵节比较受欢迎的一种传统食物,它的口味比较丰富,味道很不错,很多人都会自己在家煮汤圆吃。汤圆一般都是用水煮着吃的,通常煮到飘起来就差不多了,这个时候再继续煮一分钟就可以吃了。
汤圆飘起来几分钟可以吃
汤圆飘起来再煮1分钟即可。
汤圆浮起来基本都熟了,只要看到汤圆外围有些透明,勺子一碰有粘稠弹力,就表示熟透了,就可以出锅。不建议汤圆煮太久,否则容易糊。如果想让汤圆更好吃,不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
汤圆煮多久才会熟
1.新鲜汤圆
新鲜汤圆是指制作出来不久没有经过冷冻的汤圆,一般煮七八分钟后,汤圆就会全部浮在水面上了,当汤圆全部浮在水面上后,再煮一分钟左右就可以出锅食用了。建议汤圆不要煮的时间过长,因为煮的时间过长的话就会粘在一起,甚至破裂,影响外观和食欲。
2.速冻汤圆
速冻汤圆一般是在超市买回来的,由于速冻汤圆是放在冰箱里冻僵的,所以如果直接放在开水里煮的话,就有可能会导致外熟内生,所以速冻汤圆在煮前要提前放在室温下解冻,如果时间来不及的话,可以放在冷水里解冻,然后再放入开水中煮10分钟左右汤圆浮在水面上后,再煮1分钟,就可出锅食用了。
汤圆怎么煮好吃
1、汤圆煮以前捏一下
大家平时煮汤圆时,在下锅以前要用手把汤圆挨个捏一下,捏的时候力度不能太大,让它出现轻度的裂痕就可以,这样会让煮出的汤圆里外一起熟,而且吃的时候会感觉软滑可口。
2、汤圆要开水下锅
煮汤圆时要开水下锅,这样煮出的汤圆才会更好吃,具体做法是把清水入锅以后烧开,然后放入汤圆,并用勺子把汤圆推散,接着煮制,在煮制的过程中要多用勺子推几次,这样就不会出现汤圆粘锅的情况了。
3、煮汤圆要注意火力的控制
想让煮出的汤圆好吃,火力的控制也很重要,在开锅放入汤圆以后,加热把锅烧开,然后就要把火力调成中小火,慢慢的煮制锅中的汤圆,这样会让汤圆内的馅料更容易熟,煮出的汤圆口感会更加出色,如果一直用大火煮制汤圆则会让汤圆受热不均,出现外熟内硬的情况,影响汤圆的口感。
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