汤圆馅儿怎么做
1、将花生,核桃和黑芝麻,洗净,分别放入3个盘子里,放入微波炉里叮几分钟,取出放凉。(也可以放入烤箱160度烤10分钟)用微波炉更快。
2、将橙子用水清洗干净,用去皮刀将橙子皮的外皮刮下。(也可以直接买现成的陈皮,这个不能少)只要橘色的橙皮,白色部分不要。用刀剁碎。
3、黄油加入猪油里,放入微波炉里叮2分钟至融化。
4、将放凉的花生,黑芝麻和核桃放入破壁机里,再放入橙皮。选择破壁功能,点击开始。
5、一分钟以后程序结束,将料理杯取出,再放入剁碎的红糖,将破壁机再放入机座,选择破壁程序。
6、一分钟以后将打碎的食材倒入碗里。
7、加入融化的混合的黄油和猪油,拌匀,放入冰箱冷藏至黄油再次凝固。
8、将冰箱里冻好的汤圆心子取出,分成13克一个的小球,搓园。
9、做好的汤圆心子,可以放入冰箱冷藏变硬,红糖花生黑芝麻汤圆心子就做好了。
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