桂圆打鸡蛋怎么做
用料:鸡蛋一个、新鲜龙眼10到16个。
步骤:
1、锅里放入适量的水,等待锅里的水烧开;
2、等待烧水时,先剥桂圆。一般来说,一个鸡蛋需要搭配10到16个桂圆;
3、将剥好的桂圆放到水里,不需要等水完全烧开,只要桂圆剥好,将其放到里面即可;
4、等水烧开后,准备换小火,先打入一个鸡蛋,保持小火;
5、在煮鸡蛋时,时间可以自己掌握。在此期间,最好用筷子搅拌一下桂圆,防止其粘锅,最后将桂圆装碗即可。
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