三原县小吃都有什么
三原县小吃有:
1、三原蓼花糖:外观为鼓槌形,金黄色表皮外有一层白芝麻,内为蜂窝状糖心,口感风味独特,是陕西省传统名贵食品之一。
2、泡泡油糕:馅是由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成,面是由开水、大油烫熟的富强粉。之后在花生油锅里炸,炸至表面起泡即可,味道酥甜可口。
3、层油饼:也称金钱油塔、千层饼。制作精细,形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠。口感丝细多层,松软绵润,清爽利口。
4、笼笼肉:是三原县独创的风味小吃。晚清创制。该品在吸取川菜荷叶蒸肉、米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成,色泽红亮,咸辣兼备,肥而不腻。
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