汤圆怎么下的
1、将水烧开,保持锅内的水翻滚有力,之后再放入汤圆,下汤圆的时候沿着锅的边缘慢慢将汤圆放入锅内,一次不要放太多汤圆,这样汤圆才不会粘在锅底。
2、把汤圆下到锅里后,用勺子轻轻的向一个方向推,尽量让汤圆转动起来,不让汤圆粘在一起,也不容易粘在锅底。
3、汤圆快要浮起来的时候,改小火,这样在煮的过程中汤圆不会破,也会慢慢熟起来。
4、汤圆浮起来之后就不用再推动了,让水温将汤圆内陷煮熟。
5、水开了之后可以再加一点儿冷水,再煮两三分钟后及完成。
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