太原有什么特色美食推荐 太原美食排行榜前十
人说山西好风光,其实,山西的美食,更加的诱人。太原是山西省的省会,古城晋阳,是我国的一座优秀旅游城市,还有很多特色的美食小吃,那你知道太原有什么特色美食推荐?现在小编为大家介绍太原美食排行榜前十,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
太原美食排行榜前十
1.太原头脑
太原头脑是太原有名的风味小吃,至今已经有300多年的历史,制作方法比较复杂,具有很好的营养价值,被评为中国地域十大名小吃之一。
2.太原一窝酥
太原一窝酥是在龙须面的基础上改进的,烤制而成,口感香酥,裹上豆沙、莲蓉、枣泥等馅儿芯,吃起来营养又美味。
3.莜面
太原的莜面也是有名的传统美食,属于太原特色小吃之一,这种美食能够追溯到1400年前,制作工艺讲究,外形美观,口感筋道,营养丰富。
4.太原羊杂割
太原羊杂割在很多地方叫做羊杂碎,汤是太原有名的特色美食,主要是用羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等食材炖煮而成,汤汁味道浓郁,营养丰富。
5.百花稍梅
百花稍梅是太原极富传统特色的一道小吃,外形看上去像石榴,面皮洁白如玉,里面包裹的馅料清香可口,不仅外形好看,吃起来口感也特别好。
6.山西豌豆糕
山西豌豆糕是太原有名的传统糕点,属于甜食,一般在夏季的时候食用具有清凉、解暑的效果,尤其是糖尿病人或者是产后乳汁不畅的人,有很好的作用。
7.猫耳朵
猫耳朵是太原地区有名的传统小吃,由于外形像猫耳朵而得名,吃起来香酥可口,在全国各地有很多地方都做猫耳朵,只是做法略有不同。
8.太原鸡蛋醪糟
太原鸡蛋醪糟是使用太阳净瓷将米酿制出来的醪糟,制作而成,有着百年的工艺,吃起来营养丰富,也是太原有名的传统小吃。
9.孟封饼
孟封饼是太原独特的小吃,流传至今已经,有100多年的时间,色泽金红口感绵甜,冷热都可以吃,是当地人逢年过节必吃的点心。
10.太原老豆腐
太原老豆腐是太原的特色小吃,和其他地方做的豆腐脑不同,吃起来口感更加清香,而且配料也更丰富。
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