汤圆的芝麻馅如何做
1、黑芝麻馅原料:黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克、水磨汤圆粉100克,温水85克。
2、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火。
3、放凉后倒入搅拌机,打磨成黑芝麻粉。
4、加入白糖,猪油,混合均匀,放入冰箱冷藏一小时以上。
5、取出分成六份,捏合成团即可。
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