水圆仔怎么做
1、食材:菜心100g、圆仔50g、鲮鱼滑150g、生姜5g、油2勺、盐2勺。
2、首先准备好所有的食材,鲮鱼滑就是鲮鱼肉剁烂,加进盐、生粉,搅拌成的。
3、生姜切成丝,准备汤匙用勺鱼滑,菜心洗净控干水分,起油锅,放姜丝煸香。
4、倒入菜心翻炒均匀,锅中加水,盖上锅盖1-2分钟至水沸,水沸后加入圆仔。
5、最后煮至圆仔八成熟的时候,用汤匙一勺勺将鲮鱼滑加入锅中,等圆仔与鱼滑都熟透时,加盐,再加些芝麻香油就制做完成了。
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