桂圆干的功效与作用
1、益气补血,增强记忆:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
2、安神定志:桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生。
3、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分。
龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。 福建莆仙一带的桂圆干称为 兴化桂圆干,有兴化桂圆甲天下之美称。
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