大鱼解冻方法
1、给冷冻带鱼上洒点米酒,然后放入高温的冷藏库内,就能迅速解冻且无冷冻腥味,解冻后,用沸水煮出的姜汁中浸泡半小时,用钢丝球擦洗,这样易于清洗鱼鳞和污垢,去除腥味,增加新鲜度。
2、塑料袋包装的,将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时。即可化冻。
3、将冰冻带鱼离开冷冻地,在室温下,两个多小时,也就化冻了。
4、将袋装冰冻带鱼放入微波炉中,中火一分钟,取出即可。
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