鲅鱼干怎么晾晒
1、风干鱼尽量选用新鲜的不破肚子的鲅鱼,这样晒出来的干鱼才会造型好看一些。
2、鲅鱼因为肉质比较厚,所以需要开背晒制,这样既缩短晒制时间,又能均匀入味。
3、调味料一定要提前拌匀再抹在鱼上,这样既能均匀入味,又可以节约调味料。
4、干鱼最佳的晒制温度就是0度到五六度左右,既不结冰,又能吹干水分,缩短晒制周期,千万不能把干鱼晒得太干,晒到体重减半就可以了,这时的干鱼口感最好。
鲅鱼的营养价值丰富,被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。鲅鱼也叫马鲛,平时多生活在流水及大水体的中上层,游泳迅速,善跳跃,以小鱼为食,其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。
0
纠错
猜你喜欢
开业贺词四字成语2023(20句)
祝福是份真心意,不是千言万语的表白。一首心曲,愿你岁岁平安,...oracle中in和out用法
过程中定义了三种参数模式,每个参数可以选择其一。是参数的默认...造梦西游ol合成法宝诀窍
首先要选择合成法宝的装备,用于合成法宝的道具的属性越高合成所...丁香花歌曲的含义
年,一首叫丁香花的网络歌曲感动了中国。在这首歌的背后,有着一...什么是窄基什么是宽基
美国的证券期货监管机构把股票指数分为两类窄基和宽基。美国期货...2021温馨简短的句子大全
世间的温柔皆如干净的云朵和你。希望你爱的人,也一样爱着你。无...什么是齐鲁文化的精髓,精髓何在?
精髓的意思是什么呢便是所有东西当中最为优秀的部分,任何东西都...适合放在情侣空间的短句
以后少笑点,我怕心跳太快脑溢血。快活恩爱不羡仙,乐在消遥永相...苹果手机发明者谁
苹果手机的设计者是,但是其外观标准实用度等是苹果公司乔布斯所...红枣桂圆花生煲鸡爪怎么做
鸡爪个大枣个桂圆克红衣花生克姜片水适量盐勺。将花生冲干净添加...赎楼到过户需要几天
一般要三个月左右。赎楼后拿到涂销了抵押登记的房产证,就可以到...锦纶是什么面料透气吗
锦纶是尼龙面料,透气。学名聚酰氨纤维,是中国所产聚酰胺类纤维...第一眼就心动的文案
希望你的业绩排名和我心里的排名一样。这个世界乱糟糟的,而你干...江苏昆山玉山那里有宠物狗市场
汤姆狗宠物之家花桥启航社店地址苏州市昆山市绿地大道绿地启航社...mastercard怎么申请
万事达是属于美国的一家卡组织,也是国际六大卡组织之一。要办理...